Gerookte haring
BAKHARING
Bakharing is in het algemeen een witte haring die lichtjes gezouten en gerookt is.
- Kist 16 stuks
Graag meer informatie? Aarzel niet en contacteer ons geheel vrijblijvend. Klik hier
BRUINE HARING
Bruine haring is intens gerookt en mag koud gegeten worden of in de pan of oven opgewarmd worden.
- Kist 16 stuks
Graag meer informatie? Aarzel niet en contacteer ons geheel vrijblijvend. Klik hier
Elke ongezouten haring die bij ons toekomt wordt gepekeld, wat wil zeggen dat er een pekelbad gemaakt wordt waar de haringen voor een bepaalde tijd in verblijven. De pekelsterkte en duur van dit bad horen bij een geheim recept, wat ons product zo eigen maakt. De haringen gaan erna in de marinade voor een bepaalde tijd.